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Verfahren | Sprüh- und CIP-Reinigung |
Oberflächen | Im gesamten Bereich der Lebensmittelindustrie für alkalibeständige Oberflächen wie Edelstahl, Stahl, Chromnickelstahl, Kupfer, alkalibeständigen Kunststoff etc. einsetzbar. Spezielle Anwendungsgebiete: Brauerein: Whirlpools, Sudgefäßen, Plattenkühlern usw. Milchindustrie: Milch- und Rahmerhitzern, selbstentschlammenden Separatoren, Milchleitungen und- tanks, UHT- Anlagen usw. |
Hinweis | Nicht geeignet für Aluminium und dessen Legierungen sowie verzinnten und verzinkten Oberflächen. Die im Abschnitt Anwendungsvorschrift genannten Werte sollten nicht überschritten werden. Nicht alkalibeständige Materialien können Schaden erleiden! |
Eigenschaften
Vorteile
Nach der Reinigung ist ausreichend mit Wasser von Trinkwasserqualität nachzuspülen bis mittels pH Messstreifen keine Alkalität mehr nachweisbar ist.
Schäumt selbst nicht. Sollte jedoch durch Schmutzeintrag die Lauge einen störenden Schaum entwickeln, so empfiehlt sich die Zugabe von geringen Mengen einer schaumdämpfenden Netzmittelkombination.
Dosierung
Je nach Dosierung und Verschmutzungsgrad:
Anwendungsbereich | Konz. | Temp. | Kontaktzeit |
Sudgefäße, Klärseparatoren, Chromnickelstahlfilter: | 2,5-4 % | 60-80 °C | 15-30 Min. |
Milcherhitzer, UHT-Anlagen, Eindampfanlagen: | 2-4 % | 60-150 °C | 15-45 Min. |
Plattenkühler, Whirlpool: | 1,5-3 % | 60-80 °C | 10-30 Min. |
Milchtanks und Rohrleitungen: | 0,5-1 % | 50-80 °C | 10-20 Min. |
Gär- und Lagertanks: | 1-3 % | kalt | 10-20 Min. |
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